שתיית בירה היא חלק מרכזי בתרבות הגרמנית והגרמנים אוהבים מאד את הבירה שלהם כליווי לכל מאכל או זמן פנוי.
למרות שבירת הבירה האמיתית היא העיר מינכן שבבוואריה, בה מתקיים גם מידי שנה פסטיבל הבירה המפורסם בעולם ה״אוקטוברפסט״, גם בברלין מתקיימת סצינת מבשלות בירה תוססת.
ישנן מספר מבשלות בירה המציעות בירה בייצור עצמי, ולרוב ניתן גם לאכול ארוחת צהריים במקום כך שהן מספקות חוויה קולינרית נעימה. חלקן מציעות בירת בוטיק הכוללת גם מגוון טעמים אשר משתנה לפי עונות השנה וחלקן מציעות דווקא בירה מסורתית יותר.
מבחר הבירות שתמצאו במבשלות הוא עצום ומומלץ לשמור על ראש פתוח ופשוט לנסות את הבירה המומלצת באותו מקום ובקיץ מומלץ לשבת בגן הבירה לחוויה מרעננת.
להלן מספר מבשלות בירה מומלצות בברלין:
HOPS & BARLEY
10245 Berlin
Wühlischstr. 22/23
+49 30 29367534
http://www.hopsandbarley.eu/
Schalander Hausbrauerei
Maximilian Lissek
Bänschstr. 91
10247 Berlin
http://www.schalander-berlin.de/
BRAUHAUS LEMKE
Am alex
Karl-liebknecht-str. 13
10178 berlin
+49 (0)30 30 87 89 89
http://www.lemke.berlin/home/device.desktop/lang.en/
Brauhaus Rixdorf
Glasower Straße 27
12051 Berlin
https://www.facebook.com/Brauhaus-Rixdorf-162542597116380/
ESCHENBRÄU
Triftstraße 67 · 13353 Berlin
0162 / 493 1915
https://eschenbraeu.de/gaststaette/
Brauhaus in Spandau
BIS GmbH
Neuendorfer Straße 1
13585 Berlin
http://www.brauhaus-spandau.de/restaurant.html
Brewery Eschenbräu
Triftstraße 67
13353 Berlin
Brauhaus Georgbraeu
Spreeufer 4
10178 Berlin
http://brauhaus-georgbraeu.de/en/
BGM Berliner Getränkemanufaktur
Sickingenstr. 9-13
10553 Berlin
Schlossplatzbrauerei Köpenick
Grünstraße 24
12555 Berlin- Köpenick
Tel. : 030 42096876
Pfefferbräu – Restaurant & Bergbrauerei
Schönhauser Allee 176
10119 Berlin
