בניגוד לפאריס לונדון או ניו-ניורק, שחיי התענוגות הוותיקים שלהן היו מקורות ההשראה ליצירת קוקטיילים כה רבים, ברלין הייתה תמיד "מחוספסת״ יותר, והציעה מועדוני ריקודים, קאברטים וברים אפלוליים יותר מאשר ברים מפוארים ומשקאות אלגנטיים הנמזגים לכוסות קריסטל.
אך ממש בהתאמה להפיכתה של ברלין למעצמה יצירתית בתחום הגלידות לדוגמא, כך קיבלה לה בשקט בשקט סצינת הקוקטיילים בברלין בשנים האחרונות מעמד משל עצמה. ולמרות שעדיין צריך קצת להתאמץ כדי למצוא את שלל הברים המציעים קוקטיילים יצירתיים, הם שם, והם טובים מאי-פעם! להלן הקוקטייל-ברים הטובים בברלין.
מומלץ מאד להזמין מקום לפני.
האלטרנטיבי
Geist im Glas
בלב שכונת נוי-קלן (Neuköln) התוססת. בר קוקטיילים ללא תפריט בו צוות המיקסולוגים ישמחו ליצור עבורכם קוקטיילים להנאתכם. מקום אפל, מרוהט ברהיטי וינטג׳ בלויים וקירות בטון גולמי. יותר ברלין אין מזה..
Lenaustraße 27, 12047 Berlin
מאחורי דלת ירוקה(צלצלו בפעמון לכניסה) תמצאו את בר הקוקטיילים הפופולרי הזה, שמושך קהל יוקרתי יחסית. עיצוב פנים קלאסי עם מגע של קיטש.
התפריט של המוסד בן 22 השנה הזה שופץ לאחרונה וכולל קלאסיקות כמו Curtain Call, שהוא קוקטייל אלוהי של רום פורטוריקני לבן, לימון, סוכר, קמפרי, בזיליקום, שמפניה וספריי זיתים שחורים.
Winterfeldtstraße 50, 10781 Berlin
המקצוען
Rum Trader
הבר הזעיר הזה (מכיל 15 מקומות) ששמו גם "המכון לשתיה מתקדמת", הוא קלאסיקה ברלינאית, הודות לבעליו האקסצנטרי, גרגור שול, שתמיד נוכח ולבוש בקפידה בעניבת פרפר. אין תפריט: שול ישאל אתכם איזה אלכוהול אתם אוהבים והאם אתם בקטע של מתוק או חמוץ.
הבר מעוצב בסגנון וינטג' של שנות ה-70 ותוכלו גם להינות מקוקטיילים יוצאי דופן שנוצרו בהשראת ברלין של שנות ה-30. רובם מבוססי רום או ג'ין.
Fasanenstraße 40, 10719 Berlin
האווירתי
Becketts Kopf
בר קוקטיילים ותיק ואיכותי המתהדר באווירה נינוחה ויוקרתית. לאחר שתכנסו בדלת הלא מסומנת תוכלו להתרווח על ספות צ'סטרפילד בחדר העטוף בקטיפה אדומה. זהו אחד הברים המעניינים בגרמניה כולה פרי יצירתם של כריסטינה נבס ואוליבר אברט המכנים אותו "בר לחידוד החושים"
Pappelallee 64, 10437 Berlin
עטור הפרסים
Buck and Breck
הבר עטור הפרסים הזה נחשב לטוב ביותר בברלין אז מומלץ מאד להזמין מקום מראש. גם כאן תצטרכו לחפש דלת לא מסומנת ולצלצל בפעמון כדי להכנס לקודש הקודשים.
אם המקום מלא, יקחו מכם את מספר הטלפון ויעדכנו אתכם שיתפנה מקום. הבר אלגנטי ומינימלטי להפליא .וכפי שניתן לצפות, המשקאות מדהימים ומבוססים בעיקר על ג'ין, וויסקי או ברנדי.
Brunnenstraße 177, 10119 Berlin
המתוחכם
TiER
לוח על הדלת, הנושא סיסמה אחרת בכל ערב, הוא הסימן הראשון שהגעתם לבר קוקטיילים מתוחכם ועדכני ביותר. כאן תוכלו להינות מתפריט עם משקאות יצירתיים המתחלפים באופן קבוע, אך המרגריטות והקוקטיילים הקלאסיים טובים במיוחד.
Weserstr. 42, 12045 Berlin
האלגנטי
The Curtain Club
חבוי ליד הלובי של מלון ריץ קרלטון בפוטסדאמר פלאץ ה-The Curtain Club יציע לכם חווית אירוח של שנות ה-20 עם מוסיקת ג׳אז וסווינג בנינוח לטיני.
Potsdamer Platz 3, 10785 Berlin
החגיגי
Bellboy Bar
הבר המפואר שהוא חלק מקבוצה ישראלית המחזיקה בבר באותו שם בתל אביב יספק לכם חוויה מיוחדת וקוקטיילים ״משוגעים״ שיגיעו אליכם בצורות מקוריות ויצירתיות ביותר. מוזיקת סווינג של שנות ה-20 והעיצוב בצורה של בית מלון יתרמו לאווירה המיוחדת של הבר הפופלארי הזה.
Mohrenstraße 30, 10117 Berlin
המלצות נוספות:
Bar am Steinplatz
Steinpl. 4, 10623 Berlin
https://www.barsteinplatz.com/
Salut! Classic bar
Goltzstraße 7, 10781 Berlin
https://salut-berlin.de/
sharlie cheen bar
Brunnenstraße 196, 10119 Berlin
https://sharliecheenbar.berlin/
Velvet
Ganghoferstraße 1, 12043 Berlin
/velvet.berlin/
