לא רק בקיץ: הברלינאים משתגעים אחרי גלידות. אולי משום שאכילת גלידה מזכירה להם חופשות במקומות חמימים יותר, מה שבטוח, שכמעט בכל מקום בו תמכר גלידה טובה, ישתרך תור של חובבי גלידה מכל הגילאים וזהו מעין ספורט לאומי בעיר. לאור הפופלריות הסוחפת הזאת, אפשר למצוא בברלין גלידות מכל הסוגים והטעמים (חלקם אפילו יכולים להרים גבה) ואפילו גלידה טבעונית שלא משאירה אף מבוגר או ילד ללא טעם של עוד. אז איפה תמצאו את הגלידות הטובות והמיוחדות בברלין?
הצרפתית
Jones Ice cream
גלידריה מיוחדת של השפית-פטיסרי הצרפתית גבראיל ג׳ונס. פה תמצאו שילובי טעמים מיוחדים כמו גלידת תה ארל גריי ויוגורט יווני בטעם תות שדה או וניל עם בייגלה מלוח בחורף. את גביעי הוואפל היא עושה במקום.
הסודית…
Chipi Chipi Bombón
הגלידה האהובה עליי בפרידריכסהיין. היצירות של צ'יפי צ'ילי בומבון הן פשוט מעולות ובנוסף לטעמים הרגילים, יש גם אפשרויות לגלידה ללא לקטוז ואפילו טבעונית.
הניו-יורקית
Tribeca Ice Cream
הגלידרייה הקטנה והמסוגננת בפרנצלאואר ברג יכלה להיות גם בניו יורק. הבסיס לגלידות מורכב מחלב אגוזים תוצרת בית ובמקום סוכר מזוקק משתמשים בסירופ מייפל, סוכר קנים גולמי או סוכר פריחת קוקוס.
לאוהבי המילקשייק
Katchi Ice Cream
מה דעתכם על סורבה שוקולד ״ווילי וונקה״ Cherry+Cookies & Cream? כאן מבחר הטעמים הוא נפלא. אך כאן לא רק הגלידה מעולה: קאצ'י מפורסמת גם בזכות המילקשייקים שלה. אז למי שמתחשק Shake של 5$ של ספרות זולה, זה המקום.
Shaved ice cream
Tenzan lab
זהו חידוש יפני בברלין: הר שביבי קרח קטנים ועדינים שאליהם מוסיפים מרכיבים שונים (כגון חלב מרוכז וסירופ מאצ'ה) בעבודת יד שהיא תענוג לצפיה.
הפופולארית
Eispatisserie Hokey Pokey
הגלידריה בה התורים ארוכים מדי… ויש לכך סיבה:
רבים מהטעמים שהוקי פוקי מציעה כמו cookies and cream הם היום כבר בסטנדרט, אבל הם היו הראשונים והם עדיין מהטעימים בעיר. הוקי פוקי לא קופאים על השמרים, ותמיד ויוצאים עם יצירות חדשות וייחודיות כמו דם אפרסק ומרציפן ריזלינג.
המשפחתית
Fräulein Frost
בין אם זה בטעם פיסטוקים, דומדמניות או שוקולד לבן עם ג'לי פירות אדומים, הגלידה ב-Fräulein's היא מתוצרת בית וטובה. הגלידרייה פופולרית במיוחד בקרב משפחות צעירות, ולכן היא יכולה להיות צפופה בשעות השיא של אחר הצהריים, אבל שווה לעמוד בתור!
